『潮』拉麺と呼ぶには、塩だけのこだわりでは足りません。
出し汁そのものにも魚介の旨みをたっぷりと。 重ねてスープには昆布かつおはもちろん、
あさりを加えた魚介和だしが黄金色に輝く『琥珀拉麺』です。 黄金色のスープをお楽しみください。
白髪ねぎの上に乗っている海老の薫り粉を溶かしながらお召し上がりください。


ご注文の後、一杯ずつ丁寧に仕上げる薫り油に始まり、炙りチャーシュー、ニラの油焼きと
彩りにもこだわったMISO拉麺です。 あさりの佃煮の煮汁が残ったまま、まずは一口どうぞ。
琥珀拉麺より若干お時間をいただきます。
チャーシューは、鹿児島産の豚肉を使用しております。

入江の実家米　150円
白米とわさびと京漬物
※海老薫琥珀とご一緒にお召し上がりください。

雑炊用卵ご飯　200円
卵ご飯と京漬物
※薫MISOとご一緒にお召し上がりください。

ネギチャーシュー本山葵添　450円
あぶりチャーシューと塩ダレでアレンジしたきざみチャーシューをわさびと白髪ねぎを海苔に巻いてお召し上がりください。
※ビールのおつまみや、入江の実家米とご一緒にお召し上がりいただくのがお勧めです。

ビール（中瓶）　550円